Sakarya Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Dairesi Başkanlığı tarafından binlerce kişinin meslek sahibi olduğu Sanat ve Meslek Eğitim Kurslarında (SAMEK) aynı zamanda öğrencileri sanat ve zanaatla buluşturuyor.
SAMEK’in mutfak atölyesinin son konukları Sakarya Üniversitesi (SAÜ) Vakıf Koleji öğrencileri oldu.
3 farklı atölye
Gençler mutfakta “Butik Çikolata Yapımı” ve “Aşçı Çırağı Eğitimi” ile “Türk ve Dünya Mutfağı Pasta ve Hamur İşleri” atölyelerine katıldı, unutulmaz bir deneyim yaşadı.
Sakarya’da düzenlediği workshoplar ile gençlere yeni bakış açıları kazandıran Büyükşehir, bu misafirperverlikle geleceğin gastronomi duayenlerinin kendilerini keşfetmesine imkân tanıdı.
Cupcake ve kurabiye
Gençler uzman isimler eşliğinde mini pizza, cupcake ve kurabiye hazırladı, sunumlarını gerçekleştirdi.
Mutfakta iş birliği ve ekip çalışmasını öğrenen gençler, aynı zamanda özgüvenlerini pekiştirdi, gastronomi alanında ilk önemli adımlarını attı.
“Bizi çok iyi ağırladılar”
Hamur İşleri Atölyesinde pizza yapımının inceliklerini öğrenen Zehra Aydın, “Çok güzel bir ortam, iyi ki bizi burada ağırladılar. Arkadaşlarımla eğlenerek pizza yapmayı öğrendim. Çok güzel deneyimler elde ettim. Bize sağladığı destekler için Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkür ediyorum” dedi.
“Mutfağa karşı ilgim vardı…”
9. sınıf öğrencisi Zeynep Tütüncü, “Buraya geldiğim için çok mutlu oldum. Küçük yaştan beri mutfağa karşı ilgim var. Burada hem bilgilerimi tazeledim hem de yanlış bildiğim bilgiler varmış onların doğrusunu öğrenme fırsatı buldum. Bana ve arkadaşlarıma bu imkânı sağlayan Büyükşehir Belediyemize teşekkür ediyorum” diye konuştu.
“Ekip çalışmasıyla lezzetler yaptık”
Kurabiye yapımını eğlenerek öğrenen Mete Özçiftçi, “Sınıf arkadaşlarımız ile güzel bir ekip çalışması yaparak birbirinden lezzetli yemekler yaptık. Atölyedeki derslerde hem eğlendik hem öğrendik. Ortam çok temiz ve çok güzel. Herkesin buraya gelmesini buradan eğitim almasını tavsiye ederim” ifadelerini kullandı.
“Çok güzel bir deneyim”
Atölyede çok eğlendiğini ifade eden Efe Yusuf Tutkun, “Benim için çok güzel bir deneyim oldu. Arkadaşlarımla beraber hem eğlendim hem de yemek yapmayı öğrendim. Herkesin buraya gelip bir şeyler öğrenmesini tavsiye ediyorum. Bizi burada ağırladıkları ve bize bu imkânı sağladığı için tüm belediye çalışanlarına teşekkür ediyorum” şeklinde konuştu.
Büyükşehir, Sakarya’da tüm alanlarda hazırladığı uygulamalı eğitim programlarıyla gençlerin geleceğine yön veriyor.
