Antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasarı önlemeye veya azaltmaya yönelik etkileriyle bilinen moleküllerdir. Ancak bu bileşiklerin herkes için uygun olup olmadığı ve ne sıklıkla kullanılması gerektiği, bireyin sağlık durumu, yaşam tarzı, mevcut hastalıkları ve diyetine bağlıdır. Her bireyin antioksidan ihtiyacı farklıdır. Modern toplumda, özellikle stres, çevresel toksinler ve işlenmiş gıdalar gibi faktörler nedeniyle, antioksidan özellikli vitaminler ve mineralleri, sadece beslenme yoluyla yeterli miktarda almak zor olabilir. Bu nedenle, gıda takviyesi kullanımı giderek daha geniş bir kitle için gerekli hale gelmektedir. Bu konuda dikkat edilmesi gerekenleri droxid.com.tr’den Pınar Dinçer ifade etti.
Modern yaşam koşulları ve beslenme alışkanlıkları çoğu bireyin gıdalardan yeterli miktarda antioksidan almasını zorlaştırmaktadır. Kötü tarım uygulamaları, GDO’lu yiyecekler, paketli gıdalar, gıda katkı maddeleri gibi nedenlerle gıdalardan alınan antioksidan miktarı yeterli olmamaktadır. Günümüzde yetiştirilen,1 adet portakaldan alacağınız vitamin miktarı, 1950’ler de yetiştirilen 1 portakaldan alınan vitamin miktarına göre 10 kat daha azdır. Bu ve benzeri durumlar, besinlerden alınan antioksidan miktarını düşürmekte ve vücudun antioksidan takviye ihtiyacını artırmaktadır, Bu durum, birçok insanın gıda takviyesi yoluyla antioksidan desteğine ihtiyaç duyabileceğini ortaya koyar.
Antioksidan kullanımı kişiye özel bir yaklaşımla değerlendirilmelidir.
Örneğin, yaşlı bireyler oksidatif strese karşı daha duyarlı oldukları için daha fazla antioksidan desteğine ihtiyaç duyabilirler. Aynı şekilde, kronik hastalığı olan, yoğun stres altında çalışan ya da çevresel toksinlere maruz kalan bireylerde antioksidan takviyeleri daha fazla önem kazanmıştır.
Hangi antioksidanın ne sıklıkta kullanılacağı ise ilgili antioksidanın türüne ve bireyin ihtiyacına bağlı olarak değişir:
● C Vitamini: Suda çözünen bir antioksidan olduğu için vücutta depolanmaz ve günlük olarak alınması gerekir. Günde 500 mg ile 1000 mg arasında C vitamini takviyesi yaygın olarak önerilen bir doz aralığıdır. Yine de bu miktarın üzerine çıkılması sindirim sorunlarına yol açabilir.
● E Vitamini: Yağda çözünen bir antioksidandır ve vücutta depolanır. Dolayısıyla, her gün yüksek dozda alınmasına gerek yoktur. Günlük 15 mg E vitamini, genel sağlık için önerilen bir dozdur. Ancak uzun süre yüksek doz E vitamini kullanımı, toksik etkiler yaratabileceğinden dikkatli olunmalıdır.
● Koenzim Q10: Enerji üretiminde önemli bir rol oynayan ve güçlü antioksidan özellikleri olan bu bileşik genellikle günde 100-200 mg arasında takviye olarak alınır. Ancak, dozaj kişinin sağlık durumuna ve tedavi edilen duruma bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
● Selenyum: Güçlü bir antioksidan olan selenyumun günlük önerilen dozu yaklaşık 55 mikrogramdır. Ancak aşırı selenyum alımı toksisiteye yol açabilir, bu nedenle dikkatli olunmalı ve selenyum takviyeleri uzun süre yüksek dozda kullanılmamalıdır.
Antioksidan gıda takviyesi veya ilaçları düzenli olarak kullanmadan önce bireyin sağlık durumu değerlendirilmelidir. Kronik hastalığı olan bireylerde, bu tür takviyelerin kullanımı özel bir dikkat gerektirir.
Antioksidanlar sağlıklı bir yaşamın destekleyici bir parçası olsa da, herkesin ihtiyacı ve kullanım sıklığı aynı değildir. Antioksidan kullanımına başlamadan önce bireysel ihtiyaçlar dikkate alınmalı ve mümkünse bir sağlık profesyoneline danışılmalıdır.
