Erenler Belediyesi Zabıta Ekipleri, İlçe Hıfzıssıhha Kurulunda alınan karara göre İlçe genelindeki okul kantinlerinde denetlemede bulunarak kantin işletmecilerine genel temizlik ve sağlıklı gıda maddesi satışı konusunda uyulması gereken kurallar hakkında bilgiler verdi.
Genel Hijyen Koşulları Denetlendi
Denetimlerde kantinlerde satılan gıdaları inceleyen ekipler özellikle hijyen kurallarına uyulup uyulmadığına, gıdaların hazırlandığı yerlerin temizlik ve hijyen şartları, ilgili mevzuat gereğince haşere ve kemirgenlere karşı gerekli önlemlerin alınmış olmasına dikkat etti. Zabıta ekipleri ayrıca tüm gıda ürünlerinin son kullanma tarihlerini ve orijinal ambalajlarının bozulup bozulmadığını, işyeri açma, çalıştırma ruhsatlarını ve sağlık karnelerini kontrol etti.
'Kurallara Uymayan İşletmelere Cezai İşlem'
Okul kantinlerinde bozulabilecek gıda maddelerinin insan sağlığı açısından yüksek risk taşıdığına dikkati çeken ekipler, ''Kantin işletmecileri, kantinde satılan ürünlerin hazırlık aşamasında malzemelere, kullanım şekline ve depolanmasına kadar her aşamada hijyen kurallarına uyması gerekir. Kantinlerimizde satılması ve satılmaması gereken yiyecekler yönetmelikle belirlenmiştir, bu kurallara uymayan işletmelere cezai işlem uygulanmaktadır' uyarısı yaptı.
